Chuẩn bị
20 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
3
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đùi gà, thịt băm
- Bạch tuột
- Rau tần ô, dưa leo, cà, cần
Gia vị
- Tỏi, nghệ, sả, ớt
Mình thường gặp khó khăn khi bữa ăn chỉ xoay quanh thịt và gà, mà lại thiếu rau xanh. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm ba món đơn giản, đầy dinh dưỡng cho cả gia đình: gà kho thơm lừng, bạch tuột xào tươi mát và canh tần ô thanh ngọt. Các bước được sắp xếp rõ ràng, thời gian chuẩn bị ngắn gọn, phù hợp cho 3 người. Hãy cùng mình biến bữa cơm gia đình thành một bữa tiệc ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch đùi gà (có kèm thịt băm) bằng nước muối hoặc giấm loãng để khử mùi, rồi cắt thành khúc vừa ăn. Cho tỏi băm, nghệ, sả, ớt và các gia vị vào ướp trong 15 phút. Đun một ít dầu, xào gà cho săn lại, sau đó thêm nửa chén nước lọc, đậy nắp hầm cho nước giảm bớt, nêm nếm vừa ăn.
- 2
Bước 2
Mình rửa sạch bạch tuột, cắt thành khúc vừa ăn. Xào bạch tuột với tỏi và hành lá cho thơm, rồi cho dưa leo và xà chua vào, nêm gia vị vừa ăn. Khi rau đã chín, tắt bếp, cắt cần tây thành khúc nhỏ và trộn đều.
- 3
Bước 3
Thịt băm được ướp với tỏi và các gia vị, sau đó cho vào nồi, đổ nước và nấu thành canh tần ô, nêm nếm vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.