Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái su su (cải thảo)
- 1 củ cà rốt
- 1 bó hành lá, băm nhỏ
- 1 bó ngò rí, băm nhỏ
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 3 quả trứng gà
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê dầu hào
- 1 muỗng canh nước mắm
Mình thường chuẩn bị bữa cơm gia đình với những nguyên liệu quen thuộc như thịt cổ heo, su su và trứng gà. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa đậm hương vị, phù hợp cho bốn người ăn. Các bước chế biến đơn giản: xào sơ rau củ, sau đó cho thịt và trứng vào chiên nhanh. Khi mọi thứ đã chín tới, mình rắc thêm hành lá và ngò rí để tăng hương thơm. Cuối cùng, dọn ra dĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch su su và cà rốt, rồi cắt thành sợi dài mỏng. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm hành tím băm. Thêm cà rốt vào xào cho tới khi hơi mềm, rồi cho su su vào tiếp tục xào. Nêm 1/2 muỗng cà phê dầu hào, đảo đều cho gia vị thấm. Khi rau củ chín tới, tắt bếp và rắc hành lá băm vào trộn nhanh.
- 2
Bước 2
Xem hướng dẫn chi tiết tại Cookpad: https://cookpad.com/vn/r/11674065
- 3
Bước 3
Đập 3 quả trứng vào bát, cho 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và một ít tiêu vào, đánh tan. Thêm hành lá băm vào trộn đều. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm hành tím băm, rồi đổ hỗn hợp trứng vào, đảo nhanh tay cho trứng chín tới mà vẫn mềm. Khi trứng đã chín, tắt bếp và để sang bát.
- 4
Bước 4
Xem hướng dẫn chi tiết tại Cookpad: https://cookpad.com/vn/r/14316136
- 5
Bước 5
Tham khảo cách sắp xếp món ăn trên dĩa tại: https://cookpad.com/vn/r/11846391
- 6
Bước 6
Dọn tất cả các món đã chuẩn bị lên bàn, mời cả nhà cùng thưởng thức bữa cơm ấm áp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.