Bữa cơm gia đình đầy đủ dinh dưỡng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch thịt ba rọi, cắt thành miếng mỏng vừa ăn, ướp với một chút tiêu và muối. Sau đó, xào nhanh trên chảo cho tới khi thịt chín tới, vớt ra để riêng.

   
2. 2

   Bước 2

   Rau đay rửa sạch, cắt nhỏ. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng, ướp với tiêu, đường và một chút muối. Đun nóng chảo, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho tôm vào xào nhanh, rồi cho rau đay vào xào chung. Thêm một ít nước, nêm nếm lại cho vừa ăn, đun sôi nhẹ rồi tắt bếp, xếp ra đĩa.

   
3. 3

   Bước 3

   Rau sống rửa sạch, để ráo. Đun một nồi nước, cho tỏi, gừng băm vào, nêm mắm cá cơm và một chút đường, nêm lại cho vừa miệng. Khi nước sôi, cho rau sống vào nhanh tay trộn đều rồi tắt bếp, dọn ra bát.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình chiên láp xương nhỏ trên chảo cho tới khi vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu.

   
5. 5

   Bước 5

   Thịt ba rọi hồng giòn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, xếp lên đĩa để ăn kèm.

   
6. 6

   Bước 6

   Cuối cùng, mình bày tất cả các món lên bàn: thịt ba rọi xào, tôm rau đay, rau sống, láp xương chiên và thịt ba rọi hồng giòn. Mời cả nhà cùng thưởng thức bữa cơm ấm áp nhé!