Bữa cơm gia đình

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình đầu tiên làm sạch giò heo, cạo bỏ lông rồi trụng qua nước sôi. Sau đó cho giò vào nồi hầm cùng tỏi, hành và 1 muỗng canh nước mắm. Đun sôi rồi hầm 10 phút, tiếp tục cho củ cà rốt, khoai tây và củ dền đỏ vào hầm thêm 10 phút nữa cho đến khi rau mềm và canh thơm ngon.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình ướp cánh gà với tỏi băm, hành băm, mật ong, nước mắm, hạt mè và một chút tiêu. Để ướp trong 30 phút để gia vị thấm đều, rồi tùy sở thích chiên trong chảo hoặc nướng trên bếp cho tới khi da gà giòn và vàng đều.

3. 3

   Bước 3

   Rau muống mình rửa sạch, cho vào nước sôi rồi đun nhanh trong 1‑2 phút cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi. Để rau không bị nhạt, mình nhanh chóng vớt ra ngâm qua nước lạnh và có thể rắc một chút bột ngọt nếu muốn.

4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, mình bày canh giò heo, cánh gà chiên (hoặc nướng) và rau muống lên dĩa. Đặt mọi thứ lên bàn, mời cả nhà cùng thưởng thức bữa cơm ấm áp và đầy hương vị.