Bữa cơm gia đình 31

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt ba rọi, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với ½ gói xốt xá xíu, thêm đường và tiêu vừa đủ cho gia đình. Đặt thịt vào khay nướng không dầu, nướng ở 150 °C trong 15 phút, lật mặt và tiếp tục nướng 15 phút nữa cho tới khi chín vàng. Sau khi ra khỏi lò, thái thịt thành lát mỏng để dễ ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch rau sống và để ráo. Gọt vỏ dưa leo, cắt thành vòng hoặc thanh vừa ăn. Trộn dưa leo với mắm nêm, một ít đường và chanh để tạo vị chua ngọt thanh mát.

   
3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch bắp cải, cắt nhỏ. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm, hạt nêm và bột ngọt vào phi thơm. Thêm bắp cải vào xào nhanh trên lửa lớn, nêm lại một chút muối và hạt nêm cho vừa ăn. Khi bắp cải chín tới độ giòn, tắt bếp và chuyển ra đĩa.

   
4. 4

   Bước 4

   Peel thanh long đỏ, cắt thành miếng vừa ăn, xếp lên đĩa để tạo màu sắc tươi sáng cho bữa ăn.

   
5. 5

   Bước 5

   Bày thịt ba rọi nướng, tôm tươi, rau móng tơi, dưa leo đã ướp, bắp cải xào, và thanh long đỏ lên cùng một đĩa hoặc các đĩa nhỏ. Mọi người có thể tự trộn với mắm nêm, tỏi ớt, đường và chanh theo khẩu vị. Thưởng thức ngay khi còn ấm, cả nhà sẽ cùng nhau cảm nhận hương vị đậm đà và tươi mát của bữa cơm gia đình.