Bữa cơm gia đình 3 món: cá hồi chiên, rau muống xào tỏi, canh bò viên bổ dưỡng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch lườn cá hồi, cạo bỏ vảy, để ráo. Rắc bột Ajiquick đều lên mặt cá, ướp trong 30 phút để gia vị thấm vào.

2. 2

   Bước 2

   Đặt cá đã ướp vào nồi chiên không dầu, thiết lập nhiệt độ 180 °C và chiên 30 phút cho đến khi da cá giòn rụm, thịt chín tới.

3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch rau muống, để ráo. Băm tỏi, phi trong chảo với một ít dầu hào, cho rau muống vào nhanh tay xào, nêm hạt nêm, nước mắm và dầu hào, xào khoảng 5‑7 phút cho rau chín tới, rồi tắt bếp.

4. 4

   Bước 4

   Đun sôi 1,5 lít nước, thả bò viên vào nấu đến khi bò viên nổi lên và chín. Thêm sâm và hạt sen, hầm nhẹ 20 phút. Tiếp theo cho nấm hương vào, nấu thêm 10 phút, nêm lại gia vị vừa ăn, rắc hành lá lên trên và tắt bếp.

5. 5

   Bước 5

   Dọn ba món ra đĩa: cá hồi chiên, rau muống xào tỏi và canh bò viên. Thưởng thức bữa cơm ấm áp cùng gia đình nhé!