Bữa cơm gia đình 25

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch thịt gà, cắt thành miếng vừa ăn rồi cho vào nồi nước sôi để lấy nước dùng. Khi nước đã sôi và thịt gà chín, mình vớt thịt ra, để riêng. Đổ lại nước dùng vào nồi, cho thêm một chút muối và hạt nêm, rồi cho thịt gà trở lại nấu cùng trong vài phút để thấm vị, sau đó tắt bếp và để riêng.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình rửa sạch rau sống, dưa leo và cà mọt. Dưa leo mình cắt lát mỏng, cà mọt cắt thành miếng vừa ăn. Tỏi ớt mình băm nhuyễn, trộn với mắm cá cơm và một chút đường, rồi cho hỗn hợp này vào bát đựng rau để tạo vị chua ngọt nhẹ. Cuối cùng mình rắc một ít tiêu và hành lá lên trên để tăng hương thơm.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình gọt sạch cà rốt, cắt thành khúc vừa ăn, rồi cho vào nồi nước dùng đang sôi. Thêm khoai tây đã gọt vỏ và cắt khúc nhỏ. Đun sôi lại, hạ lửa nhỏ để khoai tây và cà rốt chín mềm trong khoảng 20‑25 phút. Khi rau củ đã mềm, mình nêm lại với bột ngọt, hạt nêm, muối, tiêu và một ít hành lá. Cuối cùng, cho thịt gà đã chuẩn bị vào nồi, đun nhanh trong 5 phút để thịt thấm đều hương vị, rồi tắt bếp.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình gọt sạch ổi, cắt thành lát mỏng và xếp lên đĩa để dùng kèm món ăn. Đó là món trái cây tươi mát giúp cân bằng vị mặn của các món chính.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng mình bày tất cả các món ăn lên bàn: bát canh gà với khoai tây, cà rốt, đĩa rau sống đã trộn gia vị, và đĩa ổi tươi. Mời cả nhà cùng thưởng thức bữa cơm gia đình ấm cúng nhé!