Bữa cơm gia đình

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi giã đông sốt cà chua, băm nhỏ hành và cắt hành lá thành những đoạn vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho dầu ăn vào chảo, chiên cá thu cho đến khi hai mặt vàng đều, rồi để sang đĩa. Dùng một ít dầu còn lại để phi hành thơm, sau đó đổ sốt cà chua vào nấu sôi, thêm một lượng nước vừa đủ và nêm gia vị. Khi sôi, thả cá vào, hạ lửa nhỏ để cá thấm vị; gần hoàn thành, rắc thêm hành lá để tăng hương thơm.

   
3. 3

   Bước 3

   Phi hành thơm rồi cho bắp cải đã thái nhỏ vào xào nhanh cho tới khi chín tới, giữ độ giòn và màu xanh tươi.

   
4. 4

   Bước 4

   Cho xương lợn vào nồi áp suất, ninh cho đến khi thơm, rồi cho khoai xọ vào tiếp tục ninh cho đến khi mềm. Nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm một ít rau thơm và tắt bếp. Thành phẩm đã sẵn sàng cho bữa cơm ngày hôm nay.