
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
2
Calo
1200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 l xương sườn
- 1 đuôi lợn
- 10 k lòng non
Mình sẽ chia sẻ cách làm Bữa cơm gia đình – món ăn đậm hương vị truyền thống mà mình thường nấu cho cả nhà. Đầu tiên mình sẽ chiên sườn tới độ vàng ươm, rồi xào hành và rim sườn với nước mắm, chanh, ớt và đường cho vị chua ngọt hài hòa. Tiếp đến mình sẽ hầm xương sườn cùng khoai tây cho nước dùng thơm ngậy, cuối cùng cho chút nước trắng rim cho sườn chín mềm. Món ăn này vừa đơn giản, vừa đủ dinh dưỡng cho 2 người, chắc chắn sẽ làm cả gia đình hài lòng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chiên sườn qua cho đến khi vàng đều, sau đó xào hành tây như khoai, rồi rim sườn với nước mắm, chanh, ớt, đường và một chút đường chua ngọt, cuối cùng cho chút nước trắng rim cho sườn chín mềm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình ninh xương sườn cùng khoai tây cho đến khi xương mềm và nước dùng ngậy, sau đó tắt bếp và để nước hầm ngấm vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào