Bữa cơm gia đình

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ướp gà với mắm, muối, bột ngọt, gừng băm và nghệ bột. Để gà ngấm gia vị khoảng 30 phút, sau đó cho lên chảo áp chảo trên lửa vừa, đảo đều cho tới khi gà chín vàng và thơm.

2. 2

   Bước 2

   Bí xanh mình rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, cho vào nước sôi luộc tới khi mềm vừa phải (khoảng 5‑7 phút), sau đó vớt ra để ráo nước và giữ ấm.

3. 3

   Bước 3

   Để làm salad rau trứng, mình cắt nhỏ xà lách, thái lát cà chua (có thể dùng cà chua bi), cắt trứng luộc thành miếng vừa ăn. Cho tất cả vào bát, rưới một ít mayonnaise, trộn đều cho tới khi mọi nguyên liệu được phủ đều sốt.

4. 4

   Bước 4

   Mình cắt chả cá thành miếng vừa ăn, cắt cà chua thành hạt cau. Đun nóng một ít dầu trong chảo, cho cà chua vào xào sơ cho tới khi mềm, sau đó cho chả cá vào đảo cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, tiêu, một chút đường nếu muốn). Đun sôi nhẹ rồi hạ lửa, để chả cá ngấm sốt trong 3‑4 phút.

5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình xếp gà rang gừng, bí xanh luộc, salad rau trứng và chả cá sốt cà chua lên dĩa. Mời cả nhà cùng thưởng thức và chúc mọi người ngon miệng!