Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
900 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò thăn 1/2 quả dứa
- Rau muống
- Cá riêu hồng
Hôm nay mình sẽ chuẩn bị một bữa cơm gia đình đầy màu sắc với ba món chính: rau muống luộc mềm, thịt bò xào dứa thơm lừng và cá riêu hồng chiên giòn. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần chút thời gian chuẩn bị và bạn sẽ có một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng công đoạn, từ rửa rau, cắt dứa, đến việc chiên cá sao cho vàng ươm. Hãy cùng mình vào bếp và tạo nên hương vị quen thuộc của bữa cơm Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch rau muống, cho vào nước sôi luộc tới khi rau vừa chín tới, rồi vớt ra để riêng. Tiếp theo mình cho sấu vào nồi, đun sôi và nêm nếm gia vị để tạo thành nước canh thơm ngon.
- 2
Bước 2
Sau khi băm tỏi, mình phi tỏi trong chảo rồi cho dứa đã cắt sẵn vào xào nhanh với dầu hào. Khi dứa bắt đầu ngả màu, mình cho thịt bò thăn vào đảo nhanh tay để giữ độ mềm và ngọt của thịt.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình rửa sạch cá riêu hồng, lau khô và chiên trên chảo cho đến khi hai mặt vàng giòn. Khi cá đã chín, mình dọn ra đĩa và sắp xếp cùng các món đã chuẩn bị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.