Bữa cơm gia đình 04
Chuẩn bị
25 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
2
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 con đùi gà (rửa sạch, rao, cắt miếng vừa ăn)
- 1 trái bắp (rửa sạch, rao, cắt 3‑4 miếng)
- 1 củ cà rốt (gọt, rửa, cắt miếng vừa ăn)
- 1 trái su su (gọt, rửa, cắt miếng nhỏ)
- Bí đỏ (gọt, rửa, cắt nhỏ), hành lá, ngò rí
- Hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, hành băm nhỏ
- 200 g đậu côve tước (xơ, rửa, cắt nhỏ)
- Tỏi băm nhỏ, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, ngò rí
- 5 cái cánh gà (rửa sạch, cắt làm 2)
- Tỏi, dầu ăn, nước mắm, đường
- Sương sáo (cắt nhỏ)
- Nước cốt dừa
Gia vị
- Hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, hành băm nhỏ
- Tỏi băm nhỏ, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, ngò rí
- Tỏi, dầu ăn, nước mắm, đường
Hôm nay mình sẽ chuẩn bị một bữa cơm gia đình 04 đầy màu sắc và hương vị truyền thống. Món ăn gồm gà, cánh gà chiên giòn, bắp, cà rốt, su su, bí đỏ, đậu côve tước và sương sáo, ăn kèm với nước cốt dừa thơm béo. Các bước nấu đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu rồi thực hiện theo thứ tự. Chỉ mất khoảng một giờ, bạn sẽ có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho 2 người. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng rồi cho một ít hành băm vào phi thơm. Tiếp theo mình cho đùi gà, bắp, cà rốt, su su và bí đỏ vào nấu lần lượt, nêm hạt nêm, muối, bột ngọt và tiêu cho vừa ăn. Khi rau củ chín tới, tắt bếp, xếp ra đĩa và rắc hành lá cùng ngò rí lên trên.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, đợi nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó mình cho đậu côve tước vào xào, nêm một chút hạt nêm và bột ngọt, xào đến khi đậu chín tới và thơm. Tắt bếp, dọn ra đĩa.
- 3
Bước 3
Cho cánh gà vào chảo chiên cho vàng đều 2 mặt, rồi vớt ra để ráo dầu. Tiếp tục cho một ít dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho nước mắm và đường vào nấu cho sệt lại. Cho cánh gà đã chiên vào chảo, đảo đều để gia vị thấm, nêm lại nếu cần, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
- 4
Bước 4
Cắt sương sáo thành những miếng nhỏ, cho vào ly và rưới nước cốt dừa lên mặt để tạo vị béo ngậy.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình bày tất cả món ăn lên bàn, mời cả nhà cùng thưởng thức bữa cơm gia đình 04 ấm áp và ngon miệng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.