Bữa cơm gia đình 02 – Canh bí hầm xương, Thịt ba chỉ chiên giòn & Dưa bắp cải muối
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
4
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Canh bí hầm xương (xương heo, bí đỏ, cà rốt, hành lá, muối)
- Thịt ba chỉ (khoảng 400 g)
- Dưa bắp cải muối
- Cam (để ăn kèm hoặc làm nước chấm)
Gia vị
- Canh bí hầm xương (xương heo, bí đỏ, cà rốt, hành lá, muối)
- Nước mắm, ngũ vị hương
Mình thường chuẩn bị bữa trưa nhanh gọn nhưng vẫn muốn mọi người cảm nhận được tình yêu qua từng món ăn. Món canh bí hầm xương thơm ngọt, thịt ba chỉ chiên giòn tan và dưa bắp cải muối giòn giòn sẽ làm bữa cơm gia đình trở nên ấm áp hơn. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần chút kiên nhẫn và nguyên liệu quen thuộc. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn không còn là gánh nặng mà là niềm vui chia sẻ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch xương heo, cho vào nồi, đổ nước ngập, đun sôi rồi hầm khoảng 40 phút. Trong lúc chờ, mình ướp bí đỏ và cà rốt với một ít muối để chúng mềm và thấm vị. Khi xương đã hầm xong, cho bí và cà rốt vào nồi, nêm lại muối và hạt nêm cho vừa ăn. Cuối cùng rắc hành lá lên trên, khuấy nhẹ và tắt bếp.
- 2
Bước 2
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với nước mắm và ngũ vị hương trong 20 phút để ngấm gia vị. Đun nóng chảo với một ít dầu, cho thịt vào chiên đến khi hai mặt vàng giòn, bên trong vẫn mềm và béo ngậy. Khi thịt đã chín, vớt ra để ráo dầu và để trên giấy thấm để giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Dưa bắp cải muối đã chuẩn bị sẵn, mình chỉ cần múc ra bát và ăn kèm cùng canh và thịt. Đừng quên một vài lát cam tươi để tăng hương vị và cung cấp vitamin C cho bữa ăn.
Đánh giá công thức
4/5 (8 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bữa cơm gia đình 02 – Canh bí hầm xương, Thịt ba chỉ chiên g...)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bữa cơm gia đình 02 – Canh bí hầm xương, Thịt ba chỉ chiên g...)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bữa cơm gia đình 02 – Canh bí hầm xương, Thịt ba chỉ chiên g...)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bữa cơm gia đình 02 – Canh bí hầm xương, Thịt ba chỉ chiên g...)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bữa cơm gia đình 02 – Canh bí hầm xương, Thịt ba chỉ chiên g...)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bữa cơm gia đình 02 – Canh bí hầm xương, Thịt ba chỉ chiên g...)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.