Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 trái khổ qua
- 1 trái cà chua
- 2 trái bắp mỹ
- 1/2 gói bột chiên
Mình sẽ chia sẻ cách làm Bữa cơm gia đình 007 – một món ăn đơn giản, nhanh gọn nhưng đầy hương vị. Món này kết hợp khổ qua xào thơm lừng, bắp chiên giòn tan và cà chua nướng mềm mại, thích hợp cho bữa tối cho ba người. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, không tốn nhiều thời gian, nên bạn có thể thực hiện ngay sau giờ làm việc. Hãy cùng mình tạo nên một bữa ăn ấm áp, đầy màu sắc và dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch khổ qua, gọt vỏ và bào thành khoanh tròn vừa ăn. Đun nóng chảo, cho ít dầu, phi thơm hành tỏi rồi xào khổ qua cho đến khi chín tới và vẫn giữ được độ giòn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình bào bắp mỹ thành sợi, rắc một chút muối, bột ngọt, tiêu và hành lá, trộn đều. Sau đó cho bột chiên vào, tiếp tục trộn cho bột phủ đều lên bắp. Đặt chảo lên bếp với lửa nhỏ, chiên cho đến khi bắp vàng giòn và bột chiên tạo lớp vỏ thơm ngon.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình nướng (hoặc luộc) cà chua cho tới khi vỏ mềm, rồi dầm với một ít nước tương để tạo vị đậm đà. Dọn món ra đĩa, xếp khổ qua, bắp chiên và cà chua lên cùng nhau, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Xuân
Tôi là Đinh Xuân .Đam mê khám phá hương vị bản địa, tôi đồng hành cùng Tripmart để mang những công thức nấu ăn chuẩn vị và tâm huyết của người sản xuất đến gần hơn với căn bếp hiện đại.