Bữa cơm gia đình 006 (Món chay đơn giản, nhanh gọn)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình mua sẵn đậu hũ chiên, chỉ cần lấy ra và chiên lại trong chảo nóng với một ít dầu cho đến khi bề mặt giòn vàng, rồi để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Rau lang rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, cho vào nước sôi luộc khoảng 3‑4 phút cho tới khi chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn, sau đó vớt ra trộn với nước tương và sả băm nhỏ để tăng hương vị.

3. 3

   Bước 3

   Khổ qua rửa sạch, cắt thành miếng 4‑5 cm. Đầu tiên mình phi thơm tỏi với một ít dầu, rồi cho khổ qua vào xào nhanh trên lửa vừa. Khi khổ qua bắt đầu mềm, thêm một ít nước tương, một chút đường và bột ngọt, tiếp tục xào cho đến khi khổ qua thấm đều gia vị và hơi khô lại, tạo độ queo ngon miệng.