Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau lang
- Tôm
- Dưa chua sau tết
Mình thường bận rộn nên thích những bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm tôm kho tàu thơm lừng, rau lang luộc mềm ngọt và dưa chua sau tết thanh mát. Tất cả chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn. Món ăn này thích hợp cho một bữa ăn trưa hoặc tối nhẹ nhàng, vừa ăn kèm cơm trắng, vừa có rau và dưa để cân bằng vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình kho tôm tàu với nước mắm, đường và một chút gia vị cho thấm vị, sau đó để một nửa tôm ngâm trong nước dùng để chấm rau. Đồng thời mình cắt bánh tráng thành hai phần: một nửa dùng cuốn ăn kèm cơm, nửa còn lại để chấm. Khi tôm kho xong, mình để lại một ít nước kho để làm nước chấm cho rau lang.
- 2
Bước 2
Rau lang rửa sạch, cho vào nước sôi cùng bột nêm và một ít dầu ăn, luộc cho rau mềm, ngọt và bóng. Khi rau chín, mình vớt ra để ráo, xếp lên đĩa và rưới một ít nước chấm tôm còn lại. Cuối cùng, dưa chua sau tết được bày bên cạnh để tăng vị chua thanh, hoàn thiện bữa cơm đơn giản của mình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Xuân
Tôi là Đinh Xuân .Đam mê khám phá hương vị bản địa, tôi đồng hành cùng Tripmart để mang những công thức nấu ăn chuẩn vị và tâm huyết của người sản xuất đến gần hơn với căn bếp hiện đại.