Bữa cơm dễ làm 39

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ướp thịt bò với tỏi băm, một ít nước tương, một chút muối, bột ngọt, đường và tiêu, rồi cho một ít dầu ăn vào để thịt ngấm đều. Dưa leo rửa sạch, cắt thành bốn phần rồi xéo thành lát mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Rau tập tàng rửa sạch, để ráo và sắp xếp sẵn. Tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho đùi gà vào lò nướng (hoặc lò vi sóng) cho đến khi hai mặt vàng đều và thịt chín tới, sau đó lấy ra để nghỉ. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi tỏi thơm, rồi cho thịt bò vào xào nhanh ở lửa lớn cho tới khi chín tái, vớt ra đĩa. Tiếp tục cho dưa leo vào chảo, xào nhanh cho đến khi dưa leo vừa chín vừa giữ được độ giòn, rồi cho thịt bò quay lại, nêm lại một chút muối và tiêu, cuối cùng cho hành lá vào xào nhanh thêm 30 giây rồi dọn ra đĩa. Trong khi đó, đun sôi một nồi nước, cho một ít dầu ăn, bột nêm và tiêu vào, rồi thả rau tập tàng vào luộc cho tới khi rau chín mềm, vớt ra để ráo và dọn vào tô. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình xếp thịt bò, đùi gà, dưa leo và rau vào đĩa, rắc thêm tiêu lên trên để tăng hương vị.