Bữa cơm dễ làm 24

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi cắt hủ dừa thành miếng vừa ăn, ngâm nhẹ trong nước muối và một chút bột gạo để hủ dừa trắng hơn. Sau khi rửa sạch và để ráo, tôi xào hủ dừa trên chảo cho đến khi vàng nhẹ. Rong biển được ngâm cho nở, rửa sạch và để ráo. Thịt xay tôi trộn đều với bột nêm, tiêu, hành băm, rồi cho vào nồi nước sôi, nêm nếm vừa miệng, đợi thịt chín tới rồi thả rong biển vào, đun sôi lại rồi múc ra tô và rắc thêm tiêu lên trên.

   
2. 2

   Bước 2

   Tôi luộc trứng vịt cho chín tới, sau đó vớt ra để để nguội. Cho tỏi và hành băm phi thơm, rồi thêm đường, nước mắm, một chút nước lạnh và nước màu, đun sôi rồi nêm vừa miệng. Khi nước sôi, tôi cho trứng vào kho, để trứng ngấm gia vị và cho thêm ớt tươi để tăng vị cay. Khi trứng đã thấm đều, tôi xếp lên đĩa và dùng kèm với món hủ dừa, thịt và rong biển đã chuẩn bị.