Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt kho
- Thịt xay
- Cà chua
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình vừa khám phá cách làm món thịt kho cà chua siêu đơn giản cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu chỉ gồm vài món quen thuộc: thịt kho, thịt xay, cà chua chín đỏ và hành lá. Thịt được xay, ướp gia vị rồi chiên sơ, sau đó kho cùng cà chua cho đến khi ngấm vị. Món ăn vừa có vị ngọt tự nhiên của cà chua, vừa đậm đà của thịt kho, ăn kèm cơm trắng là tuyệt vời. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho cả những ngày bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lấy phần thịt kho còn lại, rã đông rồi xay nhuyễn. Thịt xay được ướp chung với bột nêm, tiêu, hành khô cho thấm đều. Cà chua chín đỏ (đã mua để làm mứt) mình cắt miếng vừa ăn. Đầu tiên, chiên sơ thịt xay cho săn lại, rồi cho vào nồi cùng thịt kho, cà chua và hành lá, nêm nếm lại với gia vị. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sệt lại, thịt mềm và ngấm vị, rồi tắt bếp, dọn lên bát cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trí Khang
Mình là Trí Khang .Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình chuyên sâu vào việc sáng tạo hệ thống công thức nấu ăn ứng dụng cao cho cộng đồng. Mình chịu trách nhiệm định hình phong cách ẩm thực của thương hiệu thông qua các bộ thực đơn khoa học, phù hợp với từng mùa nông sản. Bằng cách tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng qua những bài viết đánh giá thực tế, mình giúp các bạn không còn lo lắng về câu hỏi 'hôm nay ăn gì' khi đứng trước kho nguyên liệu đa dạng của Tripmart.