Bữa cơm dễ làm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình luộc đùi gà trong nước có gừng cho tới khi chín mềm, sau đó vớt ra để ráo. Gà còn ấm, mình xé thành sợi nhỏ rồi ướp với một ít nước mắm, đường, bột ngọt, hành lá thái nhỏ và tiêu. Tiếp theo mình cắt bí rợ thành miếng vừa ăn, cho vào nồi nước sôi để chín tới, rồi cho vào hỗn hợp gà đã ướp, nêm nếm lại cho vừa ăn và rắc thêm hành lá lên trên. Cuối cùng mình múc ra tô, rắc tiêu lên để tăng hương vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp đến mình chuẩn bị món thịt xào củ cải trắng. Thịt ba rọi mình xắt thành lát mỏng, củ cải trắng cắt khúc vừa ăn. Đun nóng chảo, cho tỏi băm vào phi thơm, rồi cho thịt vào xào nhanh cho đến khi săn lại. Thêm nước mắm, bột ngọt, đường và tiêu, khuấy đều rồi cho củ cải vào xào tiếp cho tới khi củ cải mềm vừa ý. Nếu muốn mềm hơn mình thêm chút nước, đậy nắp trong vài phút cho thịt và củ cải chín đều. Cuối cùng nêm nếm lại cho vừa ăn, cho hành lá vào, dọn ra đĩa và rắc tiêu lên trên.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng mình làm món bò xào su su. Su su mình cắt thành sợi mỏng, tỏi băm dập, thịt ba rọi (bò) xắt thành lát mỏng rồi ướp với bột nêm, đường và tiêu. Đun nóng chảo, cho tỏi vào phi thơm, rồi cho thịt bò vào xào nhanh cho tới khi chín tới. Thêm một chút nước để thịt mềm hơn, rồi cho su su vào xào chung, nếu cần thêm nước mình sẽ rưới thêm một ít. Khi su su chín tới, mình nêm lại cho vừa miệng, cho hành lá cắt dài vào xào sơ và dọn ra đĩa. Vậy là mâm cơm đầy đủ đã sẵn sàng!