
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g cá bớp (khoanh cá to)
- 250 ml nước lọc
- 400 g rau mùng tơi (đã nhặt lá)
- 300 g tôm tươi
Gia vị
- 5 muỗng canh nước mắm
Mình luôn muốn bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đủ chất, vì vậy hôm nay mình chuẩn bị một món ăn chỉ mất khoảng 15 phút: cá bớp, tôm và rau mùng tơi. Tất cả được nấu bằng cách luộc nhẹ, giữ nguyên hương vị tự nhiên và tối đa dinh dưỡng. Món này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối khi bạn bận rộn nhưng không muốn bỏ qua sức khỏe. Đừng lo về thời gian, chỉ cần vài bước đơn giản là đã có một bữa ăn cân bằng, thơm ngon cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho nước lọc và tôm tươi vào nồi, đun sôi và để tôm chín trong 2‑3 phút cho tới khi chuyển màu đỏ tươi.
- 2
Bước 2
Sau khi tôm chín, mình vớt tôm ra đĩa, rồi cho hai khoanh cá bớp đã rửa sạch vào nồi, đun sôi tiếp 2‑3 phút cho cá chín tới.
- 3
Bước 3
Khi cá đã chín, mình vớt cá ra dĩa, rưới lên 1 muỗng canh nước mắm. Nếu nước mắm của bạn mặn hơn hoặc nhẹ hơn, có thể điều chỉnh lượng cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Trong khi cá đang chờ, mình rửa sạch rau mùng tơi. Khi cá đã được vớt ra, mình cho rau vào nồi, nấu sôi khoảng 5 phút và nêm thêm 2‑3 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn.
- 5
Bước 5
Món ăn đã sẵn sàng! Thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng, chỉ trong 15 phút mình đã có một bữa cơm đủ chất cho cả gia đình.
- 6
Bước 6
Bạn có thể kèm thêm trái cây tươi như mận, quýt, thanh long hoặc chuối để bữa ăn trở nên hoàn hảo hơn nữa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Đặng
Tôi yêu nấu ăn và chia sẻ công thức dễ làm trên Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mong mang đến những món ngon gần gũi cho bữa cơm mỗi ngày