Bữa cơm đạm bạc, tráng miệng 5 sao

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch dâu tây và xoài, cắt thành miếng vừa ăn, trộn chung với sữa chua rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Rửa gạo, để ráo và cho vào nồi cơm điện, nhấn nút nấu để có cơm trắng thơm ngon.

2. 2

   Bước 2

   Gọt bỏ vỏ nấm rơm, ngâm trong nước muối khoảng 5 phút rồi rửa sạch. Rửa sạch các lá cải, tách thành từng lá để chuẩn bị cuốn.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo với một ít dầu, cho tỏi băm vào phi cho đến khi vàng thơm. Thêm nấm vào xào nhanh cho dậy mùi, rồi cho đậu hủ chiên sẵn vào cùng. Đổ tương cà và tương ớt, khuấy đều, rồi thêm một chút nước lọc. Nêm nước tương, đường, bột ngọt, muối và một ít ớt tươi. Đun lửa nhỏ cho đến khi nước sệt lại, tắt bếp và bày ra đĩa.

4. 4

   Bước 4

   Đun sôi một nồi nước, cho cải và hành lá vào trụng nhanh rồi vớt ra. Đặt một lá cải lên, cho một muỗng thịt heo xay đã ướp lên, cuộn chặt và dùng một sợi hành lá buộc lại. Đặt các cuộn lên khay hấp, hấp cách thủy khoảng 15 phút cho chín.

5. 5

   Bước 5

   Bày trí cơm, món nấm‑đậu hủ, cuốn cải thịt xay và trái cây sữa chua lên dĩa. Chụp ảnh, mời gia đình thưởng thức và cảm nhận hương vị đậm đà, cân bằng dinh dưỡng.