Bữa cơm đạm bạc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu lấy hạt ngô ra, rửa sạch và để ráo. Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu đã nóng, mình cho hành lá và ngò rí đã thái nhỏ vào phi thơm, sau đó cho hạt ngô vào xào nhanh. Thêm một chút tiêu và nêm muối vừa miệng, đậy nắp để lửa nhỏ, để ngô chín mềm khoảng 5‑7 phút. Khi ngô đã chín, mình cho tôm thẻ đã cắt thành hạt lựu vào xào cùng, đảo đều thêm 5 phút cho tôm chín tới.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình rửa sạch gạo cho tới nước trong. Đặt nồi cơm, cho gạo vào và đổ nước luộc ngô (nước còn lại sau khi luộc ngô) thay cho nước thường, để gạo hấp thụ hương vị ngọt tự nhiên của ngô. Đánh lửa vừa và để nồi nấu tới khi cơm chín.

3. 3

   Bước 3

   Khi cơm đã chín, mình dùng muỗng gỗ xới nhẹ để tách hạt cơm, sau đó cho hỗn hợp ngô xào tôm vào trộn đều. Nêm lại một chút tiêu nếu cần, rồi dọn ra đĩa, rắc thêm một ít ngò rí và hành lá lên trên để tăng hương thơm. Món cơm đạm bạc đã sẵn sàng để thưởng thức!