Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt nạc heo
- 2 nhánh hành lá (cắt nhỏ)
- 1 quả mướp
- 100 g bắp non
- 2 tép tỏi
- 100 g nấm linh chi nâu
- 1 quả trứng gà
- 1 nhánh hành lá (cho canh)
- 2 chén cơm trắng
Gia vị
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng canh tàu xì
- 1 muỗng canh dầu hào sò điệp
- 1 muỗng canh tương ớt
- Muối, tiêu, dầu ăn (gia vị)
Mình vừa thử làm một bữa cơm đầy đủ chỉ với 100k! Thịt kho tàu xì thơm ngọt, canh nấm trứng thanh nhẹ, và mướp xào bắp non giòn tan, ăn kèm cơm trắng đủ chất. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy món ăn vừa tiết kiệm vừa ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt nạc heo thành miếng vừa ăn, cho vào nồi, thêm nước tương, đường, tàu xì, tiêu xay và một chút muối. Đun lửa nhỏ, kho cho gia vị thấm vào thịt cho đến khi thịt gần mềm.
- 2
Bước 2
Khi thịt đã gần mềm, mình cho hành lá cắt nhỏ vào, tiếp tục kho cho đến khi nước sệt lại và thịt ngấm vị.
- 3
Bước 3
Mình gọt vỏ mướp, cắt lát mỏng; bắp non rửa sạch, cắt đôi. Đun nóng chảo, phi tỏi băm, rồi cho mướp và bắp non vào xào nhanh tay với dầu hào sò điệp, nêm một chút muối, tiêu và tương ớt cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Mình rửa sạch nấm linh chi, cho vào nồi nước sôi, nêm muối. Đập trứng gà vào, khuấy nhẹ rồi cho hành lá cắt nhỏ vào, nêm lại cho vừa miệng. Đun cho đến khi trứng chín và nấm mềm.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình dọn 2 chén cơm trắng ra bát, xếp thịt kho, mướp xào bắp non và canh nấm trứng lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
3.8/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bữa Cơm 100K - Thịt kho tàu xì, Canh nấm trứng & Mướp xào bắ...)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bữa Cơm 100K - Thịt kho tàu xì, Canh nấm trứng & Mướp xào bắ...)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bữa Cơm 100K - Thịt kho tàu xì, Canh nấm trứng & Mướp xào bắ...)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bữa Cơm 100K - Thịt kho tàu xì, Canh nấm trứng & Mướp xào bắ...)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bữa Cơm 100K - Thịt kho tàu xì, Canh nấm trứng & Mướp xào bắ...)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.