Bữa cơm 100k cho 6 người

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ngâm mực muối trong nước khoảng 10 phút để giảm bớt độ mặn, sau đó rửa sạch và để ráo. Đun nóng dầu, cho tỏi băm vào phi vàng, rồi cho mực vào xào nhanh tay cho đến khi săn lại. Thêm 2 ml đường, 2 ml nước, ½ ml nước mắm ngon và 1 ml tiêu, khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại, hầm lửa nhỏ cho mực thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch rau muống, cắt khúc vừa ăn. Đun sôi nước, cho tôm thẻ vào nấu nhanh, nêm 1 ml muối và ½ ml đường phèn, sau đó tắt bếp. Đặt rau muống vào bát, rưới nước dùng tôm lên trên để rau vẫn giữ được độ giòn và vị ngọt tự nhiên.

   
3. 3

   Bước 3

   Cắt dưa leo thành lát mỏng, xếp lên đĩa. Đặt mực muối kho keo vào đĩa cùng với rau muống và tôm đã chuẩn bị. Khi ăn, kèm với cơm trắng nóng hổi, món mực muối kho keo sẽ làm bữa cơm thêm đậm đà và hấp dẫn.