Bữa cơm 100k (5) – Món ăn ngon, tiết kiệm cho gia đình
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
6
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bí đỏ
- Thịt nạc
- Mướp
- Lòng gà
- Thịt ba chỉ
Mình vừa thử công thức Bữa cơm 100k (5) và thật bất ngờ! Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: thịt ba chỉ, thịt nạc, bí đỏ, mướp và lòng gà, mình đã có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Các bước chuẩn bị và nấu nướng được chia thành từng phần rõ ràng, nên ngay cả người mới cũng có thể làm được. Món này vừa thơm ngon, vừa tiết kiệm chi phí, phù hợp cho 6 khẩu phần. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị đậm đà, vừa vặn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành miếng vừa ăn. Ướp với gia vị (muối, tiêu, tỏi băm) rồi để trong tủ lạnh khoảng 15 phút. Sau khi ướp, cho thịt vào chảo nóng, chiên đến khi mặt ngoài vàng giòn, khoảng 10‑12 phút.
- 2
Bước 2
Cắt mướp và lòng gà thành miếng nhỏ. Đập trứng vào chảo có dầu nóng, khuấy nhanh rồi cho lòng gà vào xào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm và ½ muỗng canh đường phèn. Khi gà chín, cho mướp vào xào tiếp, nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát và ½ muỗng canh bột ngọt. Xào đến khi mướp chín mềm, khoảng 5‑7 phút.
- 3
Bước 3
Cho thịt nạc và bí đỏ cắt khúc vào nồi, đổ nước vừa đủ ngập nguyên liệu. Đun sôi rồi hạ lửa, nấu cho đến khi bí đỏ mềm và thịt chín, khoảng 20 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn, sau đó múc ra bát để ăn kèm với cơm và các món đã chuẩn bị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.