Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
900 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 kg tôm thẻ :70k
- 10 k thịt nạc
- 1 bó rau bồ ngót :5k
- 1/2 kg đậu bắp 10k
Mình vừa thử làm một bữa cơm đầy đủ chỉ với 100k, bao gồm tôm kho tiêu, canh bồ ngót thịt nạc và đậu bắp luộc. Các nguyên liệu đều rẻ, dễ mua và chuẩn bị nhanh gọn. Đầu tiên mình xào tôm với tỏi, nêm mắm, tiêu và đường cho tới khi nước sệt lại thơm lừng. Tiếp theo nấu canh bồ ngót với thịt nạc, nêm bột ngọt và đường phèn, rồi cho lá bồ ngót vào nấu tới khi mềm. Đậu bắp được luộc chín vừa, ăn kèm tạo nên một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng và ngon miệng. Thực đơn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối cho một người, vừa tiết kiệm vừa đầy đủ năng lượng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tôm thẻ bằng nước muối. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm tới khi vàng. Tiếp theo cho tôm vào xào nhanh, đảo liên tục cho tôm chín đỏ. Nêm 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê bột ngọt và 3 muỗng canh đường vàng. Giảm lửa nhỏ, để nước tôm sệt lại và ngấm mùi thơm của tôm kho tiêu.
- 2
Bước 2
Mình chuẩn bị canh bồ ngót với thịt nạc: cắt thịt thành miếng vừa ăn, cho vào nồi, đổ khoảng 2/3 nồi nước, nêm 2 muỗng canh bột ngọt Knorr, ½ muỗng canh đường phèn và ½ muỗng canh bột ngọt. Khi nước sôi, cho lá bồ ngót đã vò nát vào, nấu tới khi rau mềm. Đồng thời luộc đậu bắp cho đến khi mềm, sau đó xếp ra dĩa.
Đánh giá công thức
4.4/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bữa cơm 100k (3))
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bữa cơm 100k (3))
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bữa cơm 100k (3))
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bữa cơm 100k (3))
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bữa cơm 100k (3))
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bữa cơm 100k (3))
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.