Bữa cơm 100k

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch rau muống, đun sôi nước, cho rau vào luộc cho tới khi chín mềm. Vớt rau ra đĩa, để nước luộc trong bát, để nguội rồi vắt một ít chanh. (Chi phí 5k)

2. 2

   Bước 2

   Luộc 20 quả trứng cút cho tới khi chín, bóc vỏ. Pha 2 thìa xì dầu, 2 thìa dấm, 2 thìa nước và 1 thìa đường, đun sôi. Thêm tỏi băm và vừng rang vào, rồi cho trứng vào ngâm. (Chi phí 10k)

   
3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch 4 miếng bìa đậu, cắt hành lá. Chiên bìa đậu trong chảo không dầu cho tới khi vàng giòn hai mặt. Pha 8 thìa nước, 3 thìa mắm và 1 thìa đường, trộn hành lá vào. Đổ đậu đã chiên vào bát mắm, để ngấm. (Chi phí 10k + 1k)

   
4. 4

   Bước 4

   Lọc xương cá rô phi 1,2 kg, cắt thịt thành miếng vừa ăn. Chiên cá trong chảo với dầu cho tới khi vàng giòn, rồi chấm với mắm ngon. (Chi phí 55k)