Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Xem á công thức
Mình vừa thử một bữa chay cuối tuần đầy màu sắc và thơm ngon, gồm canh bí đỗt hạt điều, trái vả kho riềng, táo xào đậm vị và hoa thiên ly xào nhanh. Các món ăn được chuẩn bị đơn giản, chỉ mất ít thời gian nhưng vẫn giữ được hương vị tươi mới và dinh dưỡng. Thích hợp cho cả gia đình, mỗi phần chỉ khoảng 180 calo, giúp bạn thưởng thức mà không lo tăng cân. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa ăn chay nhẹ nhàng, đầy sức sống nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu nấu canh bí đỗt với hạt điều, tạo vị ngọt thanh và béo ngậy, giúp món canh thơm ngon và bổ dưỡng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình hầm trái vả với riềng cho thơm mùi gia vị, món kho này vừa mềm vừa đậm đà.
- 3
Bước 3
Sau đó, mình xào táo với các loại gia vị để tạo độ giòn và hương vị đậm đà, món xào táo này rất thích hợp cho bữa chay.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình chuẩn bị hoa thiên ly xào đan gân, có thể làm theo hai cách: xào nhanh trong 5 phút với một chút hạt nêm, hoặc nấu chậm hơn để gia vị thấm sâu. Mình chọn cách xào nhanh để giữ độ giòn và màu sắc tươi sáng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.