Bữa ăn healthy - Ức gà áp chảo kèm cải chip và khoai lang nướng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Cắt ức gà thành miếng vừa ăn, sau đó ngâm trong sữa tươi không đường khoảng 5 phút để làm mềm. Khi sữa đã thấm, rắc tiêu và muối lên gà, trộn đều rồi để sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Gọt vỏ khoai lang, cắt thành thanh dày khoảng 1 cm. Rưới một ít dầu ô liu lên khoai, đảo đều, rồi đặt vào nồi chiên không dầu ở 180 °C trong 12‑15 phút cho đến khi vàng giòn.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi khoai đã chín, cho miếng ức gà đã ướp vào nồi chiên không dầu, đặt ở 180 °C trong 8‑10 phút, hoặc cho đến khi bề mặt gà chuyển sang màu vàng nâu và chín tới bên trong.

4. 4

   Bước 4

   Trong khi gà và khoai đang nướng, đun sôi một nồi nước, cho cải chip vào luộc khoảng 2‑3 phút cho đến khi mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn. Sau đó vớt ra để ráo. Cắt thanh long thành miếng vừa ăn, xếp gà, khoai, cải chip và thanh long lên đĩa, rắc thêm một chút tiêu nếu muốn, và thưởng thức ngay khi còn ấm.