Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gram ức gà
- 100 gram đậu que
- 1 củ khoai lang nhỏ
- Gừng
- 2 củ hành tím
Gia vị
- Nước tương
Mình vừa thử một bữa ăn clean đơn giản, nhẹ nhàng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Món này gồm ức gà luộc mềm mại, đậu que xanh tươi và khoai lang hấp ngọt tự nhiên. Các nguyên liệu chỉ cần rửa sạch, cắt nhỏ rồi luộc hoặc hấp, rất nhanh gọn. Thêm một chút nước tương để chấm, bạn sẽ có ngay một bữa ăn cân bằng protein và chất xơ, phù hợp cho ngày giảm cân hoặc duy trì sức khỏe.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt sạch vỏ khoai lang, rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn. Đặt khoai vào đĩa, đun sôi 0,5 lít nước rồi cho đĩa khoai vào nồi hấp cho đến khi chín mềm.
- 2
Bước 2
Rửa sạch ức gà, để ráo. Đun sôi 400 ml nước, cho ức gà, 2 củ hành tím cắt lát và vài lát gừng vào, luộc cho gà chín tới. Vớt gà ra, để nguội rồi xé nhỏ thành sợi.
- 3
Bước 3
Cắt 2 đầu đậu que, bẻ đôi, rửa sạch, để ráo. Cho đậu vào nồi nước luộc gà còn lại, luộc cho đến khi đậu chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn, rồi vớt ra dĩa.
- 4
Bước 4
Xếp khoai lang, đậu que và ức gà lên dĩa, rưới một ít nước tương để chấm. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận vị ngọt tự nhiên và độ mềm của gà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Xuân
Tôi là Đinh Xuân .Đam mê khám phá hương vị bản địa, tôi đồng hành cùng Tripmart để mang những công thức nấu ăn chuẩn vị và tâm huyết của người sản xuất đến gần hơn với căn bếp hiện đại.