Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
335 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gram tôm tươi
- 100 gram bầu
- 100 gram rau cải
- 1 củ khoai lang nhỏ
Gia vị
- Nước tương
Mình vừa thử một bữa ăn Eat Clean đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng, gồm tôm hấp, khoai lang hấp, bầu và rau cải luộc. Các nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến nhẹ nhàng giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên và giảm tối đa chất béo. Chỉ cần chuẩn bị nhanh, rồi hấp, luộc trong vài phút, bạn đã có một bữa ăn cân bằng protein, carbs và chất xơ. Thêm một chút nước tương để chấm, món ăn sẽ thơm ngon, thanh nhẹ, phù hợp cho ngày giảm cân hay duy trì sức khỏe. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ, cắt thành khúc vừa ăn, xếp vào đĩa chịu nhiệt. Đun sôi 0,5 lít nước, đặt đĩa khoai vào nồi hấp, hấp cho đến khi khoai mềm chín.
- 2
Bước 2
Rửa sạch tôm, lột vỏ, để lại phần đuôi nếu muốn. Xếp tôm vào đĩa chịu nhiệt, đặt vào nồi hấp đã sôi, hấp khoảng 5 phút tới khi tôm chuyển màu hồng và chín đều.
- 3
Bước 3
Đun sôi 0,5 lít nước, cho bầu cắt miếng vào luộc cho đến khi mềm, sau đó vớt ra đĩa. Tiếp tục cho rau cải vào luộc nhanh khoảng 2‑3 phút cho tới khi rau chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn, vớt ra.
- 4
Bước 4
Sắp xếp khoai lang, tôm, bầu và rau cải đã luộc lên một đĩa, rắc một ít nước tương lên trên hoặc dùng làm nước chấm. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Trung Kiên
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ ẩm thực địa phương.