Bữa ăn 1
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
6
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Lưỡi lợn (500 g)
- Thịt lợn (300 g)
- Củ (khoai, cà rốt, khoai tây) – 500 g
Gia vị
- Ớt (2‑3 trái)
- Sả (2 cây)
- Hành củ (1 củ)
- Tỏi (3 tép)
- Đường 1 thìa cà phê
- Nước mắm 2 thìa cà phê
- Bột ngọt ½ thìa cà phê
- Tương ớt 1 thìa cà phê
Mình vừa thử làm món Bữa ăn 1 và thật sự rất ấn tượng! Thịt lợn mềm, thơm lừng hương sả ớt, ăn kèm với các loại củ vừa ngon vừa bổ dưỡng. Công thức này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài bước chuẩn bị nhanh gọn. Thời gian nấu ngắn, phù hợp cho bữa cơm gia đình đông người. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị đậm đà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho hành, tỏi băm và thịt lợn (cắt miếng) vào chảo có một ít dầu, đảo đều cho đến khi thịt săn lại.
- 2
Bước 2
Tiếp tục xào cho thịt chín và hơi cháy cạnh, sau đó cho sả cắt khúc và ớt lát vào; nếu muốn giảm dầu có thể vớt bớt.
- 3
Bước 3
Rắc đường, nước mắm, bột ngọt và tương ớt, đảo nhanh cho gia vị ngấm, nấu thêm 1‑2 phút rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
3.8/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bữa ăn 1)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Bữa ăn 1)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bữa ăn 1)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bữa ăn 1)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Bữa ăn 1)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bữa ăn 1)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.