Bruschetta Ý – Món khai vị nhanh gọn, thơm ngon
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 lát bánh mì mỏng
- 3 lát bacon
- 1/2 trái bơ
- 1 trái cà chua
- 100 g tôm
- 3 lát Parma Ham
Gia vị
- Ngò thơm (một nắm)
- Muối
- tiêu
- dầu olive
Mình rất thích làm Bruschetta vì nó vừa đơn giản, vừa đầy màu sắc và hương vị. Đầu tiên mình sẽ nướng bánh mì giòn tan, rồi trộn bơ mềm mịn với chút muối và dầu olive. Tiếp đến, mình cắt nhỏ cà chua, trộn với lá ngò thơm và một ít muối. Tôm và bacon được áp chảo nhanh, tạo độ giòn và vị mặn hài hòa. Cuối cùng, mình xếp lớp topping lên bánh mì, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm áp – thật là một món khai vị tuyệt vời cho mọi bữa tiệc!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lấy bánh mì đã nướng từ hôm trước, cắt thành lát mỏng vừa ăn và chuẩn bị sẵn trên đĩa.
- 2
Bước 2
Cho bơ vào bát, đánh nhuyễn cùng một chút muối và dầu olive. Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ, trộn với lá ngò thơm, muối và tiêu. Bacon và tôm rửa sạch, ướp nhẹ muối tiêu rồi áp chảo nhanh trên chảo. Đặt bánh mì vào lò nướng hoặc bếp nướng điện cho đến khi cạnh bánh giòn và có màu vàng nâu nhẹ.
- 3
Bước 3
Sau khi bánh mì đã giòn, mình quét một lớp bơ đã đánh lên mặt bánh, sau đó rắc hỗn hợp cà chua và ngò thơm lên trên.
- 4
Bước 4
Tiếp theo, mình xếp lớp tôm áp chảo lên trên bánh mì, rồi rắc thêm 3 lát bacon đã chiên giòn.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình thêm 3 lát Parma Ham lên trên cùng, tạo nên màu sắc rực rỡ. Dọn ra đĩa, thưởng thức ngay khi bánh mì còn giòn và topping còn ấm – thật là ngon tuyệt!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Chill
Dạo này hay đọc về chăm sóc tinh thần, thường chọn giọng điệu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.