Bột chiên trứng tóp mỡ – Món vặt giòn tan, thơm lừng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 khối bột khoai môn
- 2 trái trứng gà
- Hành lá
Gia vị
- 2 ml tóp mỡ
- Gia vị
Mình rất thích món bột chiên trứng tóp mỡ, vừa giòn vừa béo, ăn kèm nước chấm chua ngọt làm tăng hương vị. Đầu tiên mình cắt bột khoai môn thành miếng vừa ăn, sau đó chiên vàng hai mặt. Khi bột đã chín, mình đập trứng lên trên, rắc hành lá và tóp mỡ, tiếp tục chiên cho tới khi cả bột và trứng đều có màu vàng óng. Cuối cùng mình lật ngược lại chiên thêm vài phút để bề mặt giòn tan, rồi chuẩn bị nước chấm pha sẵn. Món này ăn nóng sẽ ngon nhất và rất thích hợp làm món ăn vặt cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt bột khoai môn thành những miếng vừa ăn, sau đó cho vào chảo có dầu nóng, chiên cho đến khi hai mặt vàng giòn.
- 2
Bước 2
Đập trứng gà lên trên bột đang chiên, rắc hành lá và tóp mỡ, tiếp tục chiên cho đến khi trứng chín và bề mặt có màu vàng đồng.
- 3
Bước 3
Lật ngược lại chiên thêm vài phút để bề mặt giòn hơn, sau đó vớt ra đĩa. Pha nước chấm gồm nước tương, nước lọc, đường và một chút giấm để có vị chua nhẹ, rồi chấm cùng món ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.