Bông trứng – Trứng bông xốp thơm ngon
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
5
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 quả trứng
- 2-3 cây hành lá (rửa sạch, thái nhỏ)
Gia vị
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Một chút bột ngọt
Bông trứng là món ăn đơn giản nhưng luôn khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn. Với chỉ vài nguyên liệu cơ bản như trứng, hành lá và một chút gia vị, mình có thể tạo ra những hạt trứng bông xốp, mềm mịn, không bị khô. Món này thích hợp ăn kèm với cơm nóng và nước chấm, hoặc làm bữa sáng nhanh gọn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có ngay món bông trứng thơm lừng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ thật mỏng để khi trộn vào trứng sẽ thơm và giòn.
- 2
Bước 2
Cho 5 quả trứng vào tô, nêm 1/2 muỗng cà phê muối và một chút bột ngọt, sau đó trộn đều với hành lá đã thái.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào (đủ để trứng không dính). Khi dầu đã nóng lên, mình đổ hỗn hợp trứng vào, dùng muỗng khuấy liên tục – vừa khuấy lên, vừa khuấy xuống – cho trứng tách ra thành những sợi bông mềm, không để cho trứng chín quá lâu để tránh khô.
- 4
Bước 4
Món bông trứng đã sẵn sàng, mình dọn ra đĩa, ăn kèm cơm nóng và nước chấm yêu thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.