Bông thiên lý xào tôm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
3
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g bông thiên lý
- 130 g tôm đã lột vỏ
- 3 củ hành tím
- 1/3 chén nước lọc
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cafe dầu hào
- 1 muỗng cafe hạt nêm
- 1/2 muỗng cafe đường
- 1/3 muỗng cafe tiêu
Mình rất thích những món rau xanh giòn tan, và bông thiên lý xào tôm là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Chỉ cần chuẩn bị nhanh gọn, mình sẽ có một đĩa rau xào thơm lừng, tôm săn chắc, đầy màu sắc. Các nguyên liệu đơn giản, không tốn nhiều thời gian, phù hợp cho những ngày bận rộn. Khi ăn, vị ngọt tự nhiên của bông thiên lý hòa quyện cùng hương vị đậm đà của tôm và gia vị, khiến mỗi miếng ăn đều trở nên hấp dẫn. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị thanh mát, giòn ngọt này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: mình rửa sạch bông thiên lý, bỏ những lá vàng úa và cọng cứng, ngâm trong nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại và để ráo. Tôm lột vỏ, bỏ đầu, đuôi và chỉ đen, ướp nhẹ muối rồi rửa sạch, để ráo. Hành tím gọt vỏ, cắt lát mỏng.
- 2
Bước 2
Xào: Đổ dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho hành tím vào xào đến thơm. Thêm tôm vào đảo nhanh cho săn lại, rồi nêm gia vị: 1 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe đường, 1/3 muỗng cafe tiêu và 1/3 chén nước lọc. Đảo đều cho tôm thấm gia vị. Tiếp theo cho bông thiên lý vào, đảo nhanh tay, tắt bếp và rắc thêm tiêu cho thơm.
- 3
Bước 3
Hoàn thành: Món bông thiên lý xào tôm có màu xanh tươi, tôm đỏ hồng, thơm ngon, giòn ngọt, ăn kèm cơm rất hợp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.