Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
315 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt bò nạc (có một ít mỡ)
- 300 g bông thiên lý
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt (tùy thích)
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
Mình vừa có bông thiên lý tươi ngon, quyết định làm món xào nhanh gọn cho bữa tối. Thịt bò mềm, bông thiên lý giòn, hòa quyện cùng hương vị đậm đà của dầu hào và tỏi phi thơm lừng. Chỉ mất khoảng 20 phút là có một món ăn đầy màu sắc, vừa ăn kèm cơm nóng, vừa thỏa mãn vị giác. Hãy cùng mình thực hiện nhé, đơn giản mà ngon!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt bò, cắt thành miếng vừa ăn; rửa bông thiên lý, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Đun chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi tỏi băm cho vàng thơm. Tiếp tục cho thịt bò vào xào, nêm đường, bột ngọt, hạt nêm và dầu hào, đảo đều cho thịt chín tới. Khi thịt gần chín, cho bông thiên lý vào xào nhanh tay, nêm lại cho vừa khẩu vị, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Dọn món xào ra đĩa, ăn kèm cơm nóng và nước tương nếu muốn. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị giòn của bông thiên lý và độ mềm của thịt bò.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.