Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gram hoa thiên lý
- 150 gram thịt bò
- 3 muỗng canh tỏi băm
- 2 muỗng canh bơ Tường An
Gia vị
- Hạt nêm
- nước mắm
- đường
- dầu hào
- dầu ăn
Món xào bông thiên lý kết hợp thịt bò thơm lừng, giòn ngọt, đầy dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Chỉ cần chuẩn bị nhanh, nấu trong chảo, bạn sẽ có một món ăn đậm vị mà mọi người đều mê. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có được hương vị tuyệt hảo nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch thịt bò, để ráo rồi cắt thành những lát mỏng. Cho thịt vào bát, thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh tỏi băm, trộn đều và ướp trong 10 phút. Trong khi chờ, mình nhặt bỏ những bông thiên lý hư hỏng, rửa sạch, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Cho 1 muỗng canh bơ vào chảo, bật bếp để bơ tan chảy. Khi bơ đã nóng, mình cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm, rồi nhanh chóng cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn. Xào cho đến khi thịt bò chín tới, rồi tắt bếp và để sang một bên.
- 3
Bước 3
Trong cùng một chảo mình lại cho thêm 1 muỗng canh bơ, đợi bơ tan rồi cho tỏi băm phi thơm lần nữa. Tiếp đến cho bông thiên lý vào xào, nêm 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều trong khoảng 3 phút cho bông chín tới mà vẫn giữ được độ giòn.
- 4
Bước 4
Sau khi bông thiên lý đã chín, mình cho thịt bò đã xào sẵn vào chảo, đảo nhanh tay để hai nguyên liệu hòa quyện, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình múc món bông thiên lý xào thịt bò ra đĩa, dọn kèm với cơm nóng và thưởng thức ngay nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.