Bông thiên lý xào nấm mộc nhĩ
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
4
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g bông thiên lý (cây cải xanh)
- 2 cái mộc nhĩ nhỏ
- 50 g nấm bào ngư (nấm sò)
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm (hoặc vừa ăn)
Món bông thiên lý xào nấm mộc nhĩ thơm ngon, giòn tan, chỉ cần vài nguyên liệu và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin làm món này cho bữa cơm gia đình. Đơn giản, nhanh gọn và đầy hương vị tự nhiên, chắc chắn sẽ làm mọi người thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch bông thiên lý, cắt bỏ phần gốc cứng rồi xé nhỏ thành từng miếng vừa ăn. Nấm bào ngư mình xé sợi, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho mềm rồi rửa sạch, cắt sợi ngắn. Cuối cùng, nấm bào ngư để ráo.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, sau đó cho nấm bào ngư và mộc nhĩ vào xào nhanh trên lửa lớn. Thêm hạt nêm vào, đảo đều trong khoảng 5‑7 phút cho nấm chín tới, vẫn giữ được độ giòn.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình cho bông thiên lý vào chảo, tiếp tục xào chung với nấm và mộc nhĩ. Nêm thêm hạt nêm vừa ăn, đảo đều cho bông thiên lý chín tới nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi và độ giòn. Khi rau vừa chín tới, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.