Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
165 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g bông súp lơ (cắt miếng vừa)
- 200 g thịt nạc heo (cắt mỏng)
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu ăn
- ½ muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh dầu hào
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- ¼ muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê hành ngò băm
Mình rất thích món bông súp lơ xào thịt nạc heo vì vừa thơm vừa bổ dưỡng. Bông súp lơ xanh chứa đầy vitamin A, C và các khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng, còn thịt nạc heo giàu protein hỗ trợ cơ bắp. Khi xào cùng tỏi, hành ngò và dầu hào, hương vị sẽ đậm đà, hấp dẫn mọi lứa tuổi. Món ăn này nhanh gọn, chỉ mất khoảng 27 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận sự tươi ngon, giòn rụm của từng miếng súp lơ nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch bông súp lơ, cắt thành những miếng vừa ăn, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại cho sạch.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình ướp thịt nạc heo với 1 muỗng cafe hành tím băm, tỏi giã nhỏ, một chút muối, tiêu và dầu hào, để thấm gia vị trong vài phút.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào rồi cho tỏi vào phi cho dậy mùi thơm, tạo nền hương vị cho món ăn.
- 4
Bước 4
Mình cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay cho đến khi chín tới, rồi cho bông súp lơ vào tiếp tục xào đều cho tới khi rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn, cuối cùng nêm lại với muối, tiêu và hành ngò cho vừa ăn.
- 5
Bước 5
Thế là xong! Mình dọn món bông súp lơ xào thịt nạc heo ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị giòn, thơm và đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.