Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
3
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram bông điên điển
- 200 gram thịt bò (thái mỏng)
Gia vị
- Hành tím, tỏi, tiêu (theo khẩu vị)
- Dầu hào, nước tương
Món Bông điên điển xào thịt bò là hương vị miền Tây gợi nhớ tuổi thơ, vừa nhanh gọn vừa đậm đà. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc chuẩn bị bông điên điển tới khi hoàn thiện món ăn trên bếp. Thịt bò thái mỏng, xào cùng bông điên điển giòn tan, thơm lừng hương hành tỏi. Chỉ mất 15 phút chuẩn bị và 7 phút nấu, bạn đã có một bữa cơm ngon lành cho cả gia đình. Thưởng thức cùng cơm nóng và nước tương để cảm nhận trọn vẹn hương vị miền Tây.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch bông điên điển, cắt bỏ các nhánh cứng, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
- 2
Bước 2
Thịt bò mình thái thật mỏng, rồi ướp nhanh với dầu hào, nước tương và một chút tiêu trong khoảng 5 phút để thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm, rồi cho thịt bò vào xào mạnh trên lửa lớn cho tới khi thịt chín tái. Tiếp theo mình cho bông điên điển vào đảo nhanh khoảng 1 phút, tắt bếp, bày ra đĩa và rắc thêm tiêu. Ăn kèm cơm nóng và nước tương.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Mát
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.