Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 cây bông cải baby
- 100 g thịt xay
- 2 muỗng canh hành tím băm
- nước
- tỏi phi
Gia vị
- nước mắm
- tiêu
Món bông cải xào thịt xay là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị Việt. Đầu tiên mình sẽ cắt sạch bông cải baby, rồi phi thơm hành tím và xào cùng thịt xay. Thêm bông cải vào xào cùng nước và nước mắm cho tới khi chín mềm, cuối cùng rắc tiêu xay và tỏi phi để tăng hương thơm. Món ăn chỉ mất khoảng 30 phút, đủ cho 2 người và rất thích hợp cho những ngày bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy thật dễ dàng và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bông cải baby, tước bỏ phần xơ trên thân, cắt khúc vừa ăn và cắt đôi. Để ráo nước rồi sẵn sàng cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 1‑2 muỗng dầu ăn, phi thơm hành tím băm. Khi hương thơm lan tỏa, cho thịt xay vào đảo đều cho tới khi chín và thấm màu. Tiếp theo, cho bông cải đã chuẩn bị vào xào nhanh, thêm một ít nước và nước mắm, đảo đều cho bông cải chín tới độ giòn vừa ăn.
- 3
Bước 3
Khi bông cải đã chín mềm, múc ra dĩa, rắc tiêu xay và tỏi phi lên trên để tăng hương vị. Dọn ngay khi còn nóng để thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.