Bông cải xào cà rốt tôm khô
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
3
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g tôm khô
- 1/3 bông cải trắng
- 1/2 củ cà rốt
- Hành lá
- Bột năng
Gia vị
- Gia vị
Mình vừa khám phá một món xào rau củ vừa nhanh gọn, vừa đậm đà vị tôm khô. Chỉ cần chuẩn bị 10 phút, nấu khoảng 8 phút là đã có một món ăn giòn tan, màu sắc bắt mắt. Bông cải trắng và cà rốt bào mỏng giữ được độ giòn, còn tôm khô mang lại hương vị biển sâu lắng. Thêm một chút bột năng để món xào có độ sệt mượt, hấp dẫn hơn. Thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc khi muốn một món phụ nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ phi tôm khô với một ít hành lá, rồi cho bông cải trắng đã tách nhỏ và cà rốt bào mỏng vào xào. Thêm một chút nước và nước mắm, đảo đều cho rau chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình hòa tan 1 muỗng canh bột năng với 1/2 chén nước lạnh, rồi đổ hỗn hợp vào chảo, khuấy liên tục cho đến khi món xào sệt lại và bóng đẹp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.