Bông cải xanh xào tôm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch bông cải xanh, bỏ lá cũ, cắt khúc vừa ăn. Để ráo nước rồi sẵn sàng cho bước tiếp theo.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình làm sạch tôm: bỏ vỏ, rút chỉ lưng, rồi ướp với ½ muỗng cà phê hạt nêm, một ít tiêu, bột ngọt và hành tím băm nhỏ. Để tôm ngấm gia vị trong khoảng 10 phút. Khi đó mình làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, đợi dầu nóng rồi cho tôm vào xào nhanh cho tới khi tôm chín tới.

   
3. 3

   Bước 3

   Sau khi tôm chín tới, mình cho bông cải xanh vào xào chung, rưới thêm ½ muỗng cà phê hạt nêm, một ít tiêu và một chút dầu hào để tăng hương vị. Xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi bông cải xanh chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn, rồi trộn đều với tôm đã xào trước.

   
4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng mình cho hành lá cắt nhỏ vào trộn đều, giúp món ăn thêm phần thơm mùi hành.

   
5. 5

   Bước 5

   Nếm lại, nếu cần mình thêm chút tiêu để tăng hương thơm, rồi tắt bếp. Món bông cải xanh xào tôm đã sẵn sàng, ăn nóng cùng cơm trắng sẽ thật ngon miệng!