Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 cái bông cải xanh
- 1 chén thịt heo bằm
- 1 củ carrot
Gia vị
- Tỏi
- sốt teriyaki
Mình thích món bông cải xanh xào vì nó nhanh gọn mà vẫn giữ được màu xanh tươi mát. Khi xào cùng thịt heo bằm và sốt teriyaki, hương vị ngọt mặn hòa quyện, tạo nên một món ăn vừa nhẹ vừa đậm đà. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần rửa sạch, trụng sơ và xào nhanh. Thức ăn sẽ sẵn sàng trong vòng nửa giờ, thích hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy thử làm và cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bông cải, tách thành các bông nhỏ, cắt carrot thành lát mỏng. Trộn bông cải và carrot với 1 tbsp dầu hào, 1 tbsp dấm, 1 tbsp đường, 1 tbsp dầu mè, 1 tbsp tỏi băm và 2 tbsp sốt teriyaki cho đều. Đun sôi nước, cho bông cải vào trụng sơ khoảng 1‑2 phút, vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Phi tỏi băm cho thơm, cho thịt heo bằm vào xào cho tới khi chín và thấm màu, rồi đổ hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào, đun sôi. Khi sốt sôi, cho bông cải đã trụng vào chảo, đảo nhanh để bông cải thấm sauce.
- 3
Bước 3
Tiếp tục đảo đều cho mọi thứ ngấm đều hương vị, tắt bếp, bày bông cải ra dĩa, rắc tiêu và hành ngò tiêu lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.