Bông Cải Xanh Xào Nước Tương (Vegan)
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cây bông cải xanh (súp lơ)
- Hành khô (có thể thay bằng tỏi)
Gia vị
- Nước tương
Mình thích những món ăn nhanh gọn, vừa ngon vừa bổ dưỡng, và Bông Cải Xanh Xào Nước Tương là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt bông cải thành miếng vừa ăn, sau đó phi hành khô để tạo hương thơm. Tiếp đến mình xào bông cải với một chút nước cho tới khi chín mềm, rồi nêm 2 muỗng cà phê nước tương để tăng vị umami. Cuối cùng là tắt bếp, rắc hạt tiêu và dọn ra đĩa – món rau xào chay vừa đơn giản, vừa đậm đà, phù hợp ăn kèm cơm hoặc làm món phụ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bông cải xanh, cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Phi hành khô (hoặc tỏi) cho thơm, cho bông cải vào chảo xào, đổ ½ chén nước vào để bông cải chín đều. Khi bông cải mềm, nêm 2 muỗng cà phê nước tương, đảo đều cho ngấm.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, múc ra đĩa và rắc một ít hạt tiêu để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Gia Huy
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về lối sống tối giản.