Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
800 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cây bông cải xanh
- 300 gr sườn non cắt khúc
- 100 gr nấm rơm
- Ngò hành cắt nhuyễn
Gia vị
- Muối
- Bột ngọt
- Hạt nêm
- Nước mắm
Món canh bông cải xanh nấu sườn non thơm ngon, đầy đặn và cực kỳ dễ làm. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho tới khi món canh sẵn sàng để thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của bông cải, độ mềm vừa ăn của sườn và hương thơm của nấm rơm. Thực đơn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, mang lại cảm giác ấm áp và đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng nấu ngay để trải nghiệm hương vị truyền thống Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi tỉa bông cải xanh thành những bông vừa ăn, gọt bỏ lớp vỏ xơ trên thân, cắt bỏ chân nấm rơm, rồi ngâm tất cả trong nước muối loãng khoảng 5‑10 phút để làm sạch.
- 2
Bước 2
Đun sôi 1 lít nước, thả sườn non vào, hớt bọt để nước trong. Khi sườn đã mềm vừa, cho phần thân bông cải vào trước, sau đó cho phần đầu bông và nấm rơm. Nêm muối, bột ngọt, hạt nêm, tắt bếp, rắc ngò hành và thêm một ít nước mắm để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Múc canh ra bát, ăn nóng kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.