Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
4
Calo
67 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trứng gà
- 1/3 bông cải trắng
- 1 trái cà chua to
- 1 tbsp sữa bột không đường
- 2 tbsp nước lạnh
- 1 tsp bơ
Gia vị
- chút muối
- hạt nêm
Món Bông Cải Trắng Xào Trứng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng. Tôi chỉ cần rửa sạch, cắt nhỏ bông cải và cà chua, rồi trộn trứng với sữa bột và một chút muối. Tiếp đến, xào bông cải với bơ cho tới khi chín tới, cho cà chua vào cùng, cuối cùng đổ hỗn hợp trứng vào và đảo đều cho tới khi trứng chín mềm. Món ăn thơm ngon, màu sắc bắt mắt, phù hợp cho cả gia đình thưởng thức trong vòng 15 phút.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bông cải, cắt thành miếng vừa ăn; rửa cà chua và cắt múi cau. Trong một bát nhỏ, hòa tan sữa bột với nước lạnh, sau đó cho trứng và một chút muối vào, khuấy đều cho hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Cho bơ vào chảo, để bơ tan chảy rồi cho bông cải vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi bông cải hơi mềm. Thêm cà chua vào, rắc một chút hạt nêm và một ít nước lạnh, đảo đều trong khoảng 2 phút.
- 3
Bước 3
Giảm lửa vừa, đổ hỗn hợp trứng đã chuẩn bị vào chảo, đảo nhẹ trong khoảng 3 phút cho trứng chín tới mà không bị khô. Nêm lại cho vừa ăn, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.