Bông cải nấm kim châm măng tây xào thịt bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình chuẩn bị các nguyên liệu như trong hình: rửa sạch bông cải (súp lơ) và măng tây, cắt khúc vừa ăn, rửa nấm kim châm, băm nhỏ tỏi và hành lá, cắt thịt bò thành miếng vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Đập tỏi, cho dầu ăn vào chảo, phi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào. Thịt được ướp trước với hạt nêm, đường, nước tương và dầu hào, mình đảo đều cho gia vị thấm và thịt săn lại.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi thịt đã săn, mình cho bông cải (súp lơ) vào chảo trước, xào nhanh rồi tiếp tục cho nấm kim châm vào, đảo đều để các nguyên liệu chín đồng đều.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình đậy nắp lại, để nấm và bông cải chín mềm. Sau đó nêm lại gia vị nếu cần, xào tiếp cho gia vị thấm đều vào nguyên liệu.

   
5. 5

   Bước 5

   Khi mọi thứ đã chín và thấm vị, mình cho món ăn ra dĩa, rắc hành lá và tiêu xay lên trên. Thế là xong, thưởng thức ngay thôi!